---
title: "El restaurante más antiguo del mundo está en Madrid"
date: "2009-01-10T07:00:16+01:00"
modified: "2022-06-10T11:24:13+02:00"
author: "MyR"
section: "Gastronomía"
canonical: "https://vivirenelmundo.com/el-restaurante-mas-antiguo-del-mundo-esta-en-madrid/"
site: "Vivir en el Mundo"
---

# El restaurante más antiguo del mundo está en Madrid

![horta](http://vivirenelmundo.com/wp-content/uploads/2009/01/casa_botin_01.jpg) 

Si les dijéramos que durante su visita a **Madrid**tienen la oportunidad de disfrutar **exquisitos platos** de la **gastronomía española** en un **restaurante**que cuenta con **284 años de antigüedad**… ¿lo creerían?

Pues deberían hacerlo y si no es así solo basta llegar hasta uno de los lados de la **Plaza Mayor de Madrid**, más exactamente hasta el **número 17 de la Calle de los Cuchilleros** donde se encuentra ubicado el Restaurante «Sobrino de Botín», un establecimiento que según el **Libro Guinness de los Récords** se ha convertido en **el más antiguo del mundo**.

Pero veamos algo de su **historia**para confirmar esta información. Este estupendo sitio de comidas nace de la iniciativa de un cocinero francés llamado **Jean Botín** que junto con su esposa asturiana inauguran en **1725** esta pequeña **posada**cuya principal atracción era la **carne asada en un horno de leña** que sigue funcionando hasta la actualidad.

 ![horta](http://vivirenelmundo.com/wp-content/uploads/2009/01/casa_botin_02.jpg) 

Al pasar de los años, con el **fallecimiento del matrimonio** y dado que no tuvieron hijos que pudieran heredar el negocio, el local pasó a manos de un **sobrino**que continuó con el legado cambiándole la denominación por la de «**Sobrino de Botín**«.

Sus paredes han tenido la oportunidad de albergar grandes **celebridades**de diferentes ámbitos como por ejemplo**Benito Pérez Galdós, Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway, John Dos Passos, Frederick Forsyth** y también importantes **presidentes**que escogieron la**Casa Botín** para saciar su apetito.

Desde hace pocos años, más exactamente desde el **2004**,  **Botín**ha decidido ampliar sus horizontes inaugurando una **sucursal**en **México**donde sigue ofreciendo sus tentadores y **tradicionales manjares**.

Vía│Eturismo Viajes  
 Fotos Flickr│Mc Flai│linnzy

---

Fuente: https://vivirenelmundo.com/el-restaurante-mas-antiguo-del-mundo-esta-en-madrid/