---
title: "Restaurante Fábula Buey Champagne en Madrid"
date: "2010-05-14T00:16:58+02:00"
modified: "2022-06-10T14:14:17+02:00"
author: "MyR"
section: "Gastronomía"
canonical: "https://vivirenelmundo.com/restaurante-fabula-buey-champagne-en-madrid/"
site: "Vivir en el Mundo"
---

# Restaurante Fábula Buey Champagne en Madrid

Situado en pleno barrio de Salamanca.**Fábula Buey & Champagne**es el único restaurante del mundo especializado en carnes de buey de Valles del Esla. Puede disfrutarse en sus cortes tradicionales (chuletón, colomillo, oreja, vacío y cecina) o en una gran variedad de hamburguesas. También **dispone de un menú para parejas** (35 euros por persona) compuesto por varias entradas (aros de cebolla, patatas, ensaladas y cecina), una hamburguesa de buey de 250 gramos , postre casero y una botella de Mumm Cordon Rouge.

**Más información**: Príncipe de Vergara, 56  T. 914 310 834

---

Fuente: https://vivirenelmundo.com/restaurante-fabula-buey-champagne-en-madrid/