Situado en pleno barrio de Salamanca. Fábula Buey & Champagne es el único restaurante del mundo especializado en carnes de buey de Valles del Esla. Puede disfrutarse en sus cortes tradicionales (chuletón, colomillo, oreja, vacío y cecina) o en una gran variedad de hamburguesas. También dispone de un menú para parejas (35 euros por persona) compuesto por varias entradas (aros de cebolla, patatas, ensaladas y cecina), una hamburguesa de buey de 250 gramos , postre casero y una botella de Mumm Cordon Rouge.
Más información: Príncipe de Vergara, 56 T. 914 310 834
