cocina

Andorra Taste, donde la cocina de alta montaña reivindica sus raíces

Del 14 al 18 de septiembre, Andorra se convertirá en la capital mundial de la cocina de alta montaña gracias a la celebración de Andorra Taste. se trata del primer congreso internacional de gastronomía de alta montaña. En él se darán cita cocineros internacionales como Rodolfo Guzmán, Aníbal Criollo o Ana Ros, además de cocineros españoles como Francis Paniego, Nacho

Gastronomía rusa (II)

Entre las especialidades de la cocina rusa típica encontramos diferentes platos, te brindaremos una breve descripción de los platos. Entre las sopas, la más famosa es la Borscht. Una sopa de origen ucraniano que se realiza con remolacha, patata, col y carne. Otra es la sopa Solianka o la sopa Schi que puede ser o de coles o de acelga.

Si vas a viajar…conoce el origen del sushi

A pesar de ser Japón el país y la cultura que popularizaron el sushi a nivel mundial, sus orígenes se remontan, cuándo no, a China. Distintas fuentes aseguran que se introdujo en la isla alrededor del siglo VII de nuestra era. Al principio, el sushi era el método por el cual se conservaba el pescado entre capas de sal y arroz;

El arte culinario suizo y las maravillas de disfrutarlo

Los motivos por los cuales uno puede conocer Suiza son diversos: los maravillosos Alpes, su muy rica historia marcada por la neutralidad política y militar, o su casi perfecto sistema de transportes que permite acceder hasta los rincones más inhóspitos del país son sólo algunas de las variadas características del lugar. Sin embargo existe otro punto atractivo que, ante la

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