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Clases gratuitas sobre exóticos helados gourmet

El Grupo Apuntar, empresa especializada en soluciones gourmet, reinicia el Ciclo de Capacitación de Helados Gourmet. Se dictará una clase gratuita en la Escuela de Cocina de Belgrano el 9 de noviembre abierta a estudiantes y a amantes de la gastronomía. Empleando la última tecnología en equipamiento para la fabricación de helados, se mostrarán las tendencias 2008 en la elaboración de postres dulces y salados.

helado

La actividad se desarrollará el viernes 9 de Noviembre, a las 18 hs, en la Escuela de Cocina de Belgrano, Avda Congreso 2531, Capital Federal, Buenos Aires, Argentina. El programa consiste en: Helados Salados de Escabeche, Helado de Vizcacha sobre Crocante de Queso y Verdes de Estación. Y Helados dulces de Castañas sobre Pétalos de Rosa Blanca Azucarada y Helado de Dulce de Leche y Baileys con Crocante de Pan Caramelizado.

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