Con la llegada del buen tiempo, las ganas por pasar más tiempo al aire libre aumenta considerablemente. Una de las actividades que más aumentan a causa de esta situación es disfrutar de las terrazas más icónicas de las ciudades. Es el caso de la terraza Canopy by del hotel Hilton Madrid Castellana, en su planta Z.
Este renovado espacio ha reabierto sus puertas como un icono del barrio de Azca. Es perfecto para pasar una tarde de terraceo y disfrutar de una nueva propuesta gastronómica internacional con platos divertidos, cócteles irresistibles de la temporada y un delicioso brunch acompañado de buena música y compañía.
La oferta musical es excepcional con diferentes DJs que amenizarán la jornada y crearán la combinación perfecta entre música y gastronomía. Además, este lugar es el escenario del famoso programa de conciertos acústicos Unplug & Play, que reúne tanto a artistas emergentes como a aquellos ya establecidos en el panorama musical.
Cómete el Worlz
Aunque presenta raíces americanas, Canopy by Hilton Madrid Castellana abre sus puertas a la riqueza cultural a través de la gastronomía. Durante todo el año, el hotel invita a huéspedes y visitantes a viajar por el mundo y sus platos y cócteles más característicos sin salir de Madrid.
Cómete el Worlz comienza en abril con la comida asiática como punto de partida para servir los platos más auténticos del continente y manjares que no pueden faltar. Más allá de los rollitos primavera y el arroz tres delicias, la dieta oriental o asiática trae consigo una gran variedad de alimentos como legumbres, arroz, pescados y verduras. En mayo viajamos a la toscana para convertir Planta Z en el escenario de la gastronomía italiana. De la ciudad eterna a México en junio para servir los platos más jugosos del país. Julio rinde homenaje al auténtico Canopy by Hilton Madrid Castellana y sus raíces americanas. Al finalizar la temporada esta experiencia gastronómica pasará al restaurante del hotel, Escándalo.
Entre gastronomía de aquí y nueva coctelería
Su increíble ubicación en plena Castellana, hace de Canopy by Hilton Madrid Castellana una extensión más de Madrid gracias, también, a su diseño vanguardista, local y urbano. Sin embargo, la gran protagonista es su terraza Planta Z, donde se puede disfrutar de la mejor experiencia de terraza y aperitivo que coloca al hotel en el deseo de todos los locales.
Este universo de cuatro estrellas pone a disposición de huéspedes y visitantes una oferta street food para disfrutar en un ambiente distendido y cómodo a través de una extensa y variada carta que enamora por su propuesta de combinar cócteles y tapas siguiendo la tradición. Se trata de una Entre ellos, clásicos como brochetas de tomatitos asados y perlas de mozzarella, croquetas de jamón ibérico, patatas bravas o bocata de calamares con mayonesa de lima; también rolls de langostino crujiente con mayo picante o de aguacate con cherry asado y pesto de nueces; y de postre brownie de chocolate Guanaja con nueces. Todo ello combinado con la Coctel Station, una nueva coctelería de autor diseñada por un equipo de bartenders, con un Co-lideraje de Marcelo dos Santos y Jesús Villavicioso con la que experimentar combinados únicos y algunas de las inmortales recetas.
Horario: de lunes a viernes de 16 a 23h; sábados de 13 a 23h; domingos de 13 a 20h; y a partir de mayo se extiende el cierre los fines de semana hasta las 00:30h.
Un brunch con vistas a la Castellana
Quesos de Formaje, tortitas esponjosas, bollería casera y buen tiempo. A partir del 16 de abril el brunch Canopy by Goutdhestia se traslada a Planta Z y se podrá disfrutar cada domingo, desde las 12.00h hasta las 14.00h, durante toda la temporada primavera-verano.
Canopy by Hilton Madrid Castellana hace posible disfrutar del brunch en colaboración con María Gálvez, más conocida en redes como @goutdhestia, en Planta Z, para una degustación relajada y ambientada. Comienza por una cesta bollería casera y panes con mantequilla, acompañada de zumo de naranja natural, café, smoothie green detox casero o infusión, y yogur cremoso con fruta de temporada, bayas de goji y granola; sigue con cuatro opciones de plato principal entre las que escoger como el delicioso croissant la plancha relleno de guanciale crujiente, lámina de queso havarti fundido, champiñones salteados, cebolla caramelizada y huevos revueltos; y culmina con el postre más especial: la tartaleta de crema de limón.
