La Diputación de A Coruña ha lanzado la innovadora marca turística «A Paisaxe que Sabe», un proyecto que busca unir la producción local y la restauración como una forma de reflejar la rica identidad del territorio. Recientemente, esta campaña recibió el Premio Gourmet Turismo Gastronómico otorgado por el programa Planes Gourmet de Mediaset España, un reconocimiento que subraya su impacto en la promoción de la enogastronomía coruñesa.
El lema de la campaña, «comemos lo que somos», refleja la convicción de que la gastronomía de la provincia no solo es una manifestación de sabores, sino también un viaje que invita a descubrir su historia, cultura y patrimonio. «A Paisaxe que Sabe» propone una experiencia sensorial, donde cada bocado ofrece una ventana a la esencia de A Coruña. Los productos locales, desde los reconocidos percebes de O Roncudo y los pimientos de Padrón, hasta el queso Arzúa-Ulloa y la patata de Coristanco, son fundamentales en la creación de platos que atrapan y deleitan incluso a los paladares más exigentes.
La Diputación de A Coruña ha puesto un énfasis particular en el sector agroalimentario como motor del turismo en la región, reconociendo la importancia de los recursos paisajísticos que acompañan a la oferta gastronómica. Al visitar la provincia, los turistas no solo degustan la comida, sino que también pueden apreciar el contexto natural y cultural que la rodea. Este esfuerzo es respaldado por la colaboración de chefs de renombre, quienes están comprometidos con la tradición y la innovación en la cocina, transformando ingredientes locales en auténticas obras de arte culinarias.
El galardón recibido por «A Paisaxe que Sabe» es un testimonio del compromiso de la Diputación con la promoción de un turismo de calidad, sustentado en la preservación del medio ambiente y el desarrollo socioeconómico de la región. El vicepresidente de la Diputación, Xosé Regueira, fue el encargado de recibir el premio en la gala de los II Premios Planes Gourmet celebrada en Madrid, resaltando la importancia de iniciativas que ponen en valor los productos locales y su papel en el crecimiento del sector turístico.
Este reconocimiento no solo exalta la propuesta turística de A Coruña, sino que incentiva a la comunidad a continuar trabajando en la defensa y promoción de su rica cultura gastronómica, asegurando que tanto visitantes como locales puedan disfrutar de una experiencia única y auténtica.
