-

Viaja a Vancouver y desgusta su gastronomía

Iberia ofrece hasta siete frecuencias diarias entre Madrid y Londres y desde allí un vuelo directo diario a Vancouver operado por su socia de oneworld British Airways.  Más información en www.iberia.com.

Vancouver está situado en el suroeste de la provincia de la Columbia Británica, entre el estrecho de Georgia y las Montañas Costeras, en la costa oeste de Canadá. Su clima es templado con lluvias constantes desde noviembre hasta abril. En verano, los días son largos, calurosos y soleados y las noches son frescas y claras, por lo que la ciudad presume de disfrutar del mejor clima de todo Canadá.

La gastronomía en Vancouver muestra su espíritu multicultural en sus cocinas. Gracias a esta diversidad, se puede disfrutar de platos internacionales en sus numerosos restaurantes asiáticos, franceses, chinos, japoneses, mexicanos, italianos… No obstante, la gastronomía autóctona se basa principalmente en el pescado y el marisco, con el salmón en un puesto destacado (en la Columbia Británica se encuentran hasta cinco variedades distintas de esta especie), además de otros productos como los vegetales y frutas. En cuanto a las carnes, la herencia es claramente británica (al igual que su costumbre de tomar té): filetes de vacuno y cordero asado al estilo inglés.

El perfecto acompañamiento para estos platos son los numerosos vinos de la provincia. Entre los principales platos que se pueden degustar en esta ciudad figuran las vieiras envueltas en pulpo y bacán, pechuga de pato ahumada a la canela, dúo de ternera canadiense, bacalao negro ahumado de Alaska, lubina al horno, setas salvajes, trufas negras… y el célebre BC Roll (piel de salmón y pepino a la barbacoa).

Lo último...

La nueva forma de viajar de los españoles: escapadas con actividades privadas

Este año, los españoles han tenido que cambiar su forma de organizar sus viajes, apostando por destinos cerca de casa con el objetivo de...

6 destinos pensados para relajarse y desconectar

La alarma sanitaria provocada por la Covid-19 ha afectado al modo de viajar de las personas. Un alto porcentaje ha dejado de hacerlo por...

5 destinos románticos españoles para una escapada en otoño

Otoños es, para muchas personas, la mejor época del año para viajar. Es cuando la temperatura se vuelve más suave, lo que te permite...

Los españoles apuestas por el turismo nacional

La crisis causada por el Covid ha afectado a muchos sectores, siendo el turismo uno de los más afectados. Este verano, la gente ha...

Los mejores lagos que nos podemos encontrar en cada Comunidad Autónoma

España es conocida por sus playas, pero nuestro país esconde muchos otros paisajes de gran belleza y que siempre quedan escondidos en un segundo...