El hotel Thompson Madrid, un exclusivo establecimiento urbano de 5 estrellas de Hyatt, ha presentado su nuevo concepto de rooftop para este verano. Tras su inauguración el año pasado, la azotea del hotel ha sido redefinida con una nueva decoración y redistribución, creando un espacio único de ocio y relax en pleno centro de Madrid.
El renovado rooftop ofrece una propuesta gastronómica cuidadosamente diseñada por Familia La Ancha, los encargados del universo culinario del hotel. La carta, sencilla y fresca, se centra en snacks y bocados ligeros con un toque estival. Entre las opciones destacan clásicos como las croquetas de jamón, las bravas, los calamares y la cheeseburger, combinados con platos más originales como el poke de salmón marinado con mango y mayonesa de kimchi, la ensalada César con pollo chili garlic, y el postre de piña asada caramelizada con jarabe de romero y helado de nata.
Además de su oferta gastronómica, el rooftop del Thompson Madrid cuenta con una nueva y exclusiva carta de cócteles que promete satisfacer a los paladares más exigentes. A los clásicos como el «Our Negroni» y el «Shirley Temple» se suman innovadoras creaciones como el «Oaxaca Old Fashioned» con Patrón reposado, Mezcal Akul Tobalá, sirope de agave y bitter de chocolate, el «Dead Man’s Handle» con Volcán de mi tierra, Aperol, zumo de limón y sirope de orgeat, o el «Kentucky Buck» con Maker’s Mark, fresa, zumo de limón, ginger beer, azúcar y Angostura. Esta oferta convierte la azotea en un club al aire libre inesperado y sofisticado.
El rooftop también está equipado con una piscina y su propio pool bar, que abrió a finales de mayo. De uso exclusivo para los huéspedes del hotel, la piscina está disponible de 11:00 a 21:00 horas, transformando la azotea en un auténtico oasis urbano donde escapar del bullicio de la ciudad.
Thompson Madrid se reafirma como un destino clave en la temporada veraniega, ofreciendo una experiencia castiza y sofisticada desde las alturas de la capital. Esta nueva propuesta convierte al rooftop en un lugar ideal para disfrutar de la esencia de Madrid con vistas panorámicas y un ambiente de lujo.
