Asunción tiene fama de ser una de las capitales más asequibles de América del Sur, y la fama no es del todo inmerecida. Una cerveza bien fría en una bar del centro cuesta menos de un euro, una comida en el mercado del Abasto no llega a los 3 euros, y alquilar un cuarto decente en el barrio de Trinidad o San Lorenzo sale por 15-20 euros la noche. El problema es que pocos viajeros europeos la tienen en el radar, porque Paraguay en general no lo tiene nadie. Y eso es precisamente uno de sus puntos a favor.
La capital paraguaya está a orillas del río Paraguay, en la parte occidental del país, casi en la frontera con Argentina. Tiene unos dos millones de habitantes en el área metropolitana, un casco histórico con edificios coloniales y republicanos bien mezclados con bloques de los años 70, y una temperatura que la mayoría del año ronda los 25-35 grados. No es un destino que vaya a competir con Buenos Aires o Río en espectacularidad, pero para quien viaja al Cono Sur con presupuesto ajustado, una semana en Asunción puede ser la bocanada de aire fresco que baja la media del viaje.
Qué ver en Asunción
El Casco Histórico es el punto de partida obligado. La Manzana de la Rivera, un conjunto de ocho casas históricas restauradas frente al río, alberga el museo más visitado de la ciudad. La entrada es gratuita. Al lado está el Palacio de los López, sede del gobierno desde el siglo XIX, con una fachada neoclásica que choca bastante con el resto del barrio. Se puede ver desde fuera sin problema.
La Iglesia de la Encarnación y la Catedral Metropolitana son las dos grandes iglesias del centro, ambas a pie. El Panteón Nacional de los Héroes, inspirado en el Panthéon de París, guarda los restos de los presidentes y figuras históricas más importantes del país. Está en la Plaza de los Héroes, que es el corazón comercial del centro y el lugar donde mejor se palpa la vida de barrio.
El Jardín Botánico de Asunción es uno de los parques más grandes de la ciudad, con un museo de Historia Natural incluido. La entrada es muy barata y los fines de semana se llena de familias locales con picnic. Es uno de esos lugares donde más se nota cómo se vive realmente en la ciudad.
Dónde comer: el mercado y el churrasco
La comida paraguaya no tiene mucha fama internacional, pero tiene su lógica propia. El churrasco es el rey, igual que en el Cono Sur, y en Asunción puedes comer un churrasco de ternera decente en un restaurante popular por 4-6 euros. Las empanadas paraguayas son distintas a las argentinas o chilenas: más gruesas, generalmente horneadas, con relleno de carne picada y cebolla. En el mercado del Abasto o en cualquier puesto callejero cuestan entre 0,30 y 0,50 euros la unidad.
El sopa paraguaya, a pesar del nombre, no es una sopa sino una especie de pan de maíz húmedo con queso y cebolla, cocido al horno. Es el acompañamiento habitual de casi todo. La mbejué es similar pero a base de almidón de mandioca, más fina y más habitual en el desayuno. Ambas se encuentran en cualquier puesto del mercado y cuestan céntimos.
La cerveza nacional es la Brahma o la Baviera, y en los bares del centro cuesta entre 0,80 y 1,50 euros la botellín grande. El tereré es la bebida estrella del país: mate frío con hierbas, que la gente bebe en la calle, en el trabajo, en el parque, a todas horas y en todas las situaciones.
Presupuesto real de viaje
Asunción sigue siendo una de las capitales más baratas de América del Sur en 2026. Un viajero que duerme en hostal compartido (8-15 euros la noche), come en restaurantes populares o en el mercado, y se mueve en taxi o bus local puede moverse cómodamente por 25-35 euros al día. Con habitación privada en una pensión familiar (15-25 euros) y algún restaurante más formal, el gasto sube a 40-55 euros diarios.
Los taxis en Asunción son bastante baratos: un trayecto dentro del centro no suele pasar de 2-3 euros. La app Uber funciona en la ciudad y en general sale algo más barato que los taxis de calle. El bus urbano cuesta unos 0,30-0,40 euros por trayecto.
Cómo llegar y la mejor época
El aeropuerto internacional Silvio Pettirossi está a unos 15 kilómetros del centro. No hay metro ni tren al aeropuerto: se llega en taxi (unos 10-15 euros) o en Uber. Las conexiones desde Europa son en su mayoría con escala en Buenos Aires, São Paulo o Bogotá. LATAM y Copa Airlines tienen vuelos regulares; el precio del vuelo redondo desde Madrid suele rondar los 700-1.100 euros dependiendo de la temporada y la antelación.
La mejor época para visitar Asunción es entre mayo y septiembre, que corresponde al otoño-invierno austral: temperaturas entre 15 y 25°C, mucho menos húmedad que en verano y prácticamente sin lluvia. El verano paraguayo (diciembre-marzo) es muy caluroso y húmedo, con temperaturas que pueden superar los 40°C. No es imposible viajar en verano, pero hay que estar preparado.
Si quieres saber cómo funcionan las propinas en Paraguay y el resto de América del Sur —que tiene bastante más matiz del que parece—, la guía de propinas por países lo cubre en detalle. Y si durante el viaje se complica el transporte, en qué hacer si te pilla una huelga de transportes tienes los pasos básicos.
Preguntas frecuentes sobre Asunción y Paraguay
¿Es seguro viajar a Asunción?
Asunción tiene zonas con mayor nivel de inseguridad, sobre todo en el centro histórico de noche y en algunos barrios periféricos. Las mismas precauciones que en cualquier capital latinoamericana: no llevar el móvil a la vista, ir en taxi por la noche y no llevar joyas llamativas.
¿Qué moneda se usa en Paraguay?
El guaraní (PYG) es la moneda oficial. En 2026, 1 euro equivale aproximadamente a 8.000-8.500 guaraníes. El dólar se acepta en muchos comercios grandes, pero para el día a día conviene cambiar a guaraníc. Los cajeros automáticos funcionan bien en el centro.
¿Necesito visado para entrar a Paraguay?
Los ciudadanos de la Unión Europea pueden entrar a Paraguay sin visado para estancias de hasta 90 días. Solo necesitas el pasaporte vigente. Al entrar te piden el billete de vuelta y un seguro de viaje, aunque no siempre lo comprueban.
¿Se habla español en Paraguay?
Sí. El español y el guaraní son los dos idiomas oficiales. En la ciudad el español es el idioma dominante, aunque es habitual escuchar el jopara, una mezcla natural entre ambos en la conversación cotidiana.
¿Qué más ver en Paraguay además de Asunción?
Las ruinas je suíticas de Trinidad y Jesús (Patrimonio de la Humanidad) están a unos 370 kilómetros y merecen una excursión de día. Encarnación, la ciudad del sur fronteriza con Argentina, tiene playas sobre el río Paraná que en verano se llenan de veraneantes.
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