Ya sabes que el vino forma parte de la tradición cultural de España y como tal, ha sido reconocida su relevancia por la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Congreso, que ha sometido a votación y ha logrado la aprobación por unanimidad del apoyo institucional a la candidatura de la Cultura del Vino a ser declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco.
Entre los aspectos tomados en cuenta, para apoyar una candidatura del vino como patrimonio cultural de la humanidad, está la presencia del vino y los viñedos en las diferentes civilizaciones que han poblado el mundo a lo largo de la historia y a que muchos vinos se asocian a comarcas y regiones, y forman parte esencial de su identidad. Además se ha discutido en el Congreso español, la posibilidad de una estrategia nacional de fomento del consumo responsable y de promoción del vino sin alcohol y el apoyo a la elaboración de los zumos de uva y un plan de internacionalización del mismo.
España se considera la mayor extensión cultivada de viñas en el mundo, con casi 1.2 millones de ha de viñedos, y la tercera productora por detrás de Italia y Francia. España se sitúa también, como el noveno país consumidor neto de vino del mundo. Las uvas españolas son más de 600 variedades entre las que se encuentran las denominadas, Tempranillo, Albariño, Garnacha, Palomino, Airén, Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Cariñena y Monastrell.
El vino de España es famoso en el mundo, apreciada bebida con tradición e historia, es conocida mayormente por las regiones que más lo producen como la Rioja, Ribera del Duero, famosa por su producción de Tempranillo; el Marco de Jerez, por sus vinos fortificados; Rías Baixas, por sus vinos blancos de Albariño; Penedés, por la producción de cava; y Priorat. La Unesco es el ente educativo de las Naciones Unidas que con un comité Patrimonio de la Humanidad integrado por 21 países miembros, cataloga aquellos lugares y manifestaciones culturales que por su relevancia histórica, merecen ser considerados patrimonio común de la humanidad.
Imagen: La Rioja España
