El olor a queso curado y a vino recién servido en catavino de barro te recibe nada más entrar en el recinto ferial de Alcázar de San Juan cada final de abril. Es la Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote, que este 2026 cumplió su XVIII edición del 30 de abril al 3 de mayo, con unas 80 casetas y cerca de 40.000 visitantes en cuatro jornadas. Si te gusta viajar detrás de la gastronomía, apunta esta cita en el calendario del año que viene.
Qué encontrar en la feria
Las 80 casetas reparten productores de toda la comarca: quesos manchegos curados y semicurados, vinos de la Ruta del Vino de la Mancha, aceites, embutidos, dulces artesanos, miel y azafrán, uno de los productos más caros y más cuidados de la región. En la última edición se vendieron cerca de 8.000 catavinos, la copa de barro con la que se prueban los caldos locales, lo que da una idea del ambiente de degustación continua que se vive durante los cuatro días.
La programación combina showcooking con cocineros locales, catas de vino guiadas, talleres para niños y adultos, y conciertos por las tardes. El ayuntamiento organiza también actividades culturales paralelas ligadas a la ruta del Quijote, porque Alcázar de San Juan forma parte del itinerario cervantino junto a pueblos vecinos como Campo de Criptana, con sus famosos molinos.
Consejos para planear la visita
La entrada al recinto es gratuita; solo algunas catas y talleres concretos requieren inscripción previa en la Oficina de Turismo. La feria se celebra cada año en fechas similares, entre el 30 de abril y los primeros días de mayo, aprovechando el puente festivo, así que conviene reservar alojamiento con antelación porque los hoteles de la zona se llenan rápido esos días.
Alcázar de San Juan está a poco más de una hora en tren de alta velocidad desde Madrid, lo que la convierte en una escapada fácil de un solo día o de fin de semana. Si te quedas más tiempo, aprovecha para acercarte a Campo de Criptana a ver los molinos o para seguir explorando la gastronomía de Castilla-La Mancha en pueblos cercanos como Belmonte, que celebra sus propias jornadas gastronómicas cada junio.
Más turismo gastronómico por España
Si el plan de viajar detrás de ferias y sabores te engancha, tenemos más propuestas: las Jornadas Medievales de Sigüenza, también en Castilla, mezclan historia y mercado artesano, y la iniciativa Sabores de A Coruña hace algo parecido en Galicia, uniendo producto local y patrimonio.
Preguntas frecuentes sobre la Feria de los Sabores
¿Cuándo se celebra la Feria de los Sabores?
Cada año en fechas parecidas, coincidiendo con el puente del 1 de mayo. La XVIII edición de 2026 se celebró del 30 de abril al 3 de mayo.
¿Cuánto cuesta entrar?
El acceso al recinto ferial es gratuito. Solo algunas catas y talleres puntuales requieren inscripción previa y, en algunos casos, un pequeño coste.
¿Cuántos días necesito para la escapada?
Con un fin de semana es suficiente para disfrutar la feria y acercarte a Campo de Criptana. Si quieres añadir Belmonte u otros pueblos de la ruta, calcula tres o cuatro días.
¿Cómo se llega a Alcázar de San Juan desde Madrid?
En tren de alta velocidad, el trayecto dura poco más de una hora desde Madrid Puerta de Atocha. También hay buena conexión por autovía en algo menos de dos horas en coche.
¿Qué productos no me puedo perder?
El queso manchego y el azafrán son las estrellas, pero también merece la pena probar los vinos de la Ruta del Vino de la Mancha y los dulces artesanos de la zona.
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