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La tierra del Quijote es una de las más afortunadas del país en productos con denominación de origen y calidad. Se trata de una amplia gama de productos que hacen de la región una apetitosa ruta.

Tenemos quesos: El queso manchego es de oveja. Ni muy fuerte ni tierno. La forma artesanal de hacerlo viene de tradición popular muy antigua y hasta el mismo Quijote habla de este manjar que es conocido en todo el mundo.

Tenemos miel de la alcarria: única; con espesor medio y dulzor especial.

Hortalizas: las berengenas de almagro son el producto principal de un pueblo que se esmera día a día en crear suculentas tapas que hacen las delicias de los turistas.

Frutas: No podía faltar el melón machego. Fresquito para estos días de calor.

Innumerables vinos: de Almansa (Albacete), Jumilla, Mancha, Machuela, méntrida, mondeja, valdepeñas

Aceite de los montes de Toledo

Cordero manchego con innumerables recetas. La oveja es el principal ganado de la zona.

Azafrán indispensable en la cocina de todo el país.

Ajo morado de las pedroñeras; exquisito.

Viajar por Castilla la mancha es una experiencia que acompañado con la buena comuda y el buen vino, te hará recordar siempre.