Los días 23 y 24 de mayo, el Recinto Ferial de Sabadell se convertirá en el epicentro para las personas con celiaquía y otras patologías relacionadas con el gluten, al celebrarse la cuarta edición del Mediterranean Gluten Free Forum (MGFF). Este evento, impulsado por la Associació Celíacs de Catalunya en colaboración con Grupo ÀPAT, promete ser una experiencia completa y segura para todos los asistentes.
Con la expectativa de atraer a cerca de 8.000 visitantes, la feria contará con una cincuentena de expositores especializados en productos sin gluten, ofreciendo desde pan y pizzas hasta pastelería y embutidos, todos ellos revisados para garantizar la máxima seguridad alimentaria. Los asistentes no solo tendrán la oportunidad de descubrir nuevos productos, sino que también podrán disfrutar de un variado programa de actividades, incluyendo showcookings, charlas informativas y espacios lúdicos.
Para este año, una de las grandes novedades es el Espacio Km 0, que dará visibilidad a pequeños productores locales de Cataluña, quienes ofrecerán productos artesanales y de proximidad. Esta iniciativa busca resaltar la importancia de fortalecer la economía local y ofrecer a los asistentes opciones frescas y auténticas.
El horario de la feria será de 10 h a 21 h el sábado y de 10 h a 17 h el domingo. Durante estos días, se desarrollarán diversas actividades educativas dirigidas a todas las edades. Entre las charlas programadas destacan temas relevantes como el diagnóstico de la celiaquía en niños y cómo gestionar situaciones sociales siendo celíaco. Para los más pequeños, se ha preparado un juego llamado «Detectives del gluten», donde aprenderán de forma divertida sobre los riesgos del contacto cruzado con gluten.
El evento también será un espacio reivindicativo, coincidiendo con la conmemoración del Día Internacional de la Celiaquía. Se llevarán a cabo actos donde se plantearán las principales demandas del colectivo, centrándose en la necesidad de mejorar los diagnósticos y en la accesibilidad de productos sin gluten.
Con un enfoque integral que combina divulgación, gastronomía y comunidad, el Mediterranean Gluten Free Forum se posiciona este año como un evento clave para todos aquellos que viven con la celiaquía y la sensibilidad al gluten en Cataluña, ofreciendo un espacio donde disfrutar de la comida sin gluten de forma segura y consciente.
