Bacalao, símbolo de la gastronomía lisboeta
Si hay un producto estrella dentro de la gastronomía lisboeta, este es sin duda el bacalao. Se trata de un producto con una larga tradición histórica y un sabor intenso. Con el paso de los años, se ha establecido una cultura en torno a él, contando con centros culturales donde se habla de su historia, restaurantes especializados y muchas otras