
El Chef Medieval 2025: Iban Garin destaca con ‘Arima’ en Almazán
El cocinero navarro Iban Garin, del restaurante BiEnara, ubicado en Estella-Lizarra, se consagró el pasado sábado como el Chef Medieval 2025 en el XVII Concurso Internacional del Pincho Medieval, un evento organizado por la Red de Ciudades y Villas Medievales. La propuesta de Garin, titulada ‘Arima’, logró deslumbrar al jurado gracias a su cuidada técnica, su relato y la ejecución











